BOLU KUKUS MEKAR GULING-GULING

hai moms, kali ini indomom akan berbagi tentang bolu kukus. Pasti sudah tidak asing lagi dengan kue yang satu ini. Kue ini terbilang kue yang gampang-gampang susah. Meskipun terlihat simpel tapi tingkat kegagalannya lumayan tinggi, karena sering kali hasilnya bantat atau tidak mekar sesuai namanya. Tapi di sini indomom akan berbagi resep yang bisa dicoba di rumah. Resep yang gampang dan nggak ribet, pokoknya langsung masukin semua bahan. Cocok buat yang males dengan hal-hal ribet.
Siap-siap guling-guling deh saking happynya berhasil bikin bolunya mekar.

Bahan :

 - 200 gram tepung terigu protein rendah
 - 175 gram gula pasir
 - 100 ml susu cair
 - 100 ml santan
 - 1 butir telur
 - 1 sdt SP/TBM
 - 1 sdt garam
 - Pewarna makanan
 - Vanilli (kalau ada)

Cara Membuat :

 1. Panaskan kukusan dengan api besar, beri kain pada tutupnya.
 2. Campur semua bahan, mixer dengan kecepatan tinggi 5-10 menit sampai mengembang.
 3. Bagi adonan menjadi beberapa bagian, beri warna sesuai selera.
 4. Masukan adonan dengan warna berbeda ke dalam cetakan yang sudah diberi alas kertas bolu (isi penuh).
 5. Letakan dalam kukusan (pastikan kukusan sudah panas dan beruap).
 6. Kukus 5-10 menit sampai matang.

Read More

RESEP NASTAR LILI YANG "YUMMY" LUMER DI MULUT

Hai moms, masih seputar dunia perkuean. Kali ini indomom akan berbagi resep nastar yang super simpel dan bisa dicoba di rumah. Kita mengenal nastar dengan bentuknya yang bulat dan selai nanas sebagai isiannya atau ada yang menambahkan taburan keju di atasnya. Tapi di indomom, nastar akan tampil dengan bentuk yang lebih cantik dan menarik. Selain simpel dan bentuknya cantik, hasilnya pun yummy, lumer di mulut, dan anti gagal, cocok buat pemula. Penasaran? Ini dia, “nastar lili”.

BAHAN:

Adonan :
- 750 gram tepung kunci biru (segitiga biru juga OK)
- 100 gram gula halus
- 4 butir kuning telur ukuran sedang
- 40 gram susu bubuk
- 500 gram margarin
- 100 gram keju parut
- Pewarna hijau

Isian :
- Selai nanas home made (resep menyusul)

Olesan : 
- 4 butir kuning telur
- 1 sdm minyak goreng atau mentega cair
- 1 sdm susu kental manis

CARA MEMBUAT :

1. Mixer margarin, kuning telur, dan gula halus dengan kecepatan rendah atau menggunakan

    wisk biasa. Aduk sebentar saja, yang penting tercampur rata.
2. Masukkan terigu dan susu bubuk perlahan sambil diaduk dengan spatula.
3. Masukan keju parut, campur rata.
4. Ambil adonan sebesar kelereng, pipihkan, beri selai secukupnya, kemudian gulung bagian  

    bawahnya sehingga menyerupai bentuk bunga lili.
5. Olesi bagian yang digulung tadi dengan pewarna hijau sehingga menyerupai kelopak.
6. Tata pada loyang yang sudah dialasi kertas atau dioles margarin.
7. Panggang 20-30 menit, kemudian keluarkan dan oles dengan campuran bahan olesan
8. Panggang lagi 10-15 menit sampai matang (saya menggunakan oven tangkring).

SELAMAT MENCOBA. 

Read More

RESEP RAINBOW CAKE CERIA

Sebagai ibu rumah tangga jika anak-anak atau anggota keluarga kita doyan ngemil, kita dipusingkan dengan memilih jajanan apa yang sehat dan disukai oleh keluarga. Kali ini indomom akan membagikan salah satu resep cake andalan indomom yang simple namun tetap terkesan kekinian. Jadi jika moms ingin membuat jajanan berkualitas yang simpel namun disukai seluruh anggota keluarga, resep ini dapat dicoba dirumah. 

BAHAN :

-　3 butir telur
-　80 gram gula putih　

-　50 gram tepung terigu protein sedang
-　20 gram susu bubuk
-　20 gram maizena
-　1 sdt TBM
-　60 ml minyak sayur
-　pewarna makanan
-　100 ml whipcream
-　keju parut atau irisan buah

CARA MEMBUAT :

1. Kocok telur, gula, dan TBM dengan mixer sampai mengembang dan berwarna pucat
2. Masukkan tepung terigu, maizena, dan susu bubuk kemudian aduk rata menggunakan spatula.

3. Tuang minyak sayur, aduk sampai tercampur.
4. Bagi menjadi beberapa bagian, beri warna sesuai selera
5. Masukkan 1 lapisan warna pertama dalam cetakan, kukus sekitar 5 menit
6. Tuang warna berikutnya, diatasnya, kukus lagi, begitu seterusnya.
7. Setelah selesai semua lapisan, angkat, dinginkan.
8. Hias dengan whipcream sesuai selera, taburi dengan parutan keju atau irisan buah sebagai toping.

Selamat mencoba ya moms, silahkan komentar dibawah jika sudah mencoba.

Read More